Nasi rames met ui

Ben je op zoek naar een smakelijk Indonesisch gerecht? Probeer dan eens nasi rames met ui! Dit gerecht is een mix van verschillende smaken en texturen, waardoor het zeker in de smaak zal vallen bij jou en je gasten.

Ingrediënten

• 500 gram gekookte rijst
• 300 gram rundvlees, in blokjes gesneden
• 1 ui, fijngesnipperd
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels sambal oelek (of minder als je niet van pittig houdt)
• Zout en peper naar smaak
• Olie om in te bakken

Een belangrijk ingrediënt voor dit gerecht is uien. Uien geven een zoete en licht pittige smaak aan het gerecht. Het is ook een goede bron van vezels en vitamine C.

Bereiding

1. Verhit een pan met wat olie op middelhoog vuur. Bak het rundvlees tot het bruin is en haal het uit de pan.
2. Bak vervolgens de ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht zijn geworden.
3. Voeg de ketjap manis en sambal toe aan de pan en roer goed door.
4. Doe het rundvlees terug in de pan en voeg ook de gekookte rijst toe. Roer alles goed door elkaar.
5. Bak nog 5-7 minuten op hoog vuur, totdat alles goed is verwarmd en er een krokant laagje ontstaat aan de onderkant van de rijst.
6. Breng op smaak met zout en peper.

Tips: Voeg eventueel nog groenten zoals paprika of sperziebonen toe voor extra vitamines en kleur. Serveer met kroepoek, gebakken uitjes of een frisse komkommer salade om het gerecht compleet te maken.

Extra tips

• Voor een vegetarische variant kun je het rundvlees vervangen door tofu of tempeh.
• Vervang sambal oelek door sriracha saus voor een andere pittige smaakbeleving.
• Je kunt ook gebruik maken van overgebleven rijst van gisteren, dit geeft vaak net wat meer smaak aan het gerecht dan verse rijst die net gekookt is.

Samenvatting van belangrijkste punten

• Nasi rames met ui is een heerlijk Indonesisch gerecht
• Belangrijke ingrediënten zijn rijst, rundvlees en ui
• Bak de rijst op hoog vuur voor een krokant laagje
• Voeg eventueel groenten toe voor extra vitamines en kleur
• Serveer met kroepoek, gebakken uitjes of een frisse komkommer salade om het gerecht compleet te maken.

FAQ

Hoe lang duurt het om nasi rames met ui te maken?

Dit recept duurt ongeveer 30-40 minuten om te bereiden.

Kan ik ook ander vlees gebruiken?

Zeker! Je kunt bijvoorbeeld ook kip of varkensvlees gebruiken.

Kan ik nasi rames invriezen?

Jazeker! Laat het gerecht wel eerst afkoelen voordat je het in de vriezer plaatst. Zo blijft de smaak behouden.