Nasi rames met gehakt
Ben je op zoek naar een heerlijke en makkelijke maaltijd voor vanavond? Probeer dan eens deze nasi rames met gehakt! Het is een Indonesisch gerecht dat bestaat uit rijst, verschillende bijgerechten en natuurlijk gebakken gehakt. Het is een perfecte maaltijd voor het hele gezin en het staat binnen 30 minuten op tafel.
Ingrediënten:
- 300 gram rijst
- 500 gram gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 theelepel sambal oelek (naar smaak)
- Zout en peper naar smaak
- Blikje sperziebonen (400 gram)
- Blikje mais (200 gram)
- Gebakken uitjes ter garnering
Sommige ingrediënten zijn erg belangrijk voor dit gerecht. Ketjap manis zorgt voor de zoete smaak van het gerecht en sambal oelek geeft het wat pit. De gebakken uitjes zijn niet alleen lekker als garnering maar voegen ook textuur toe aan het gerecht.
Bereiding:
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit wat olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak deze rul en gaar.
- Voeg vervolgens ketjap manis, sambal oelek, zout en peper toe aan het gehaktmengsel. Roer goed door elkaar.
- Warm de sperziebonen en mais op in een aparte pan of magnetron.
- Serveer de rijst met het gehaktmengsel, sperziebonen, mais en gebakken uitjes als garnering.
Tips: Je kunt eventueel ook andere groenten gebruiken zoals paprika of wortel. Serveer er bijvoorbeeld ook kroepoek bij voor extra crunch. Voor vegetariërs kun je het gehakt vervangen door vegetarisch gehakt of tofu.
Samenvatting van belangrijkste punten:
- Nasi rames met gehakt is een heerlijk Indonesisch gerecht bestaande uit rijst, verschillende bijgerechten en gebakken gehakt
- Ketjap manis voegt zoetheid toe terwijl sambal oelek pit brengt
- Het gerecht kan worden aangepast naar smaak door verschillende groenten toe te voegen
FAQ:
1. Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, je kunt het gehaktmengsel en de bijgerechten van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Verwarm alles weer op in een pan of magnetron voordat je gaat eten.
2. Kan ik kip gebruiken in plaats van gehakt?
Ja, je kunt kip of ander vlees gebruiken in plaats van gehakt. Het is wel belangrijk om het vlees goed te kruiden en te bakken voordat je het toevoegt aan de rijst.
3. Is dit gerecht geschikt voor kinderen?
Ja, nasi rames met gehakt is een kindvriendelijk gerecht dat niet te pittig is. Als je denkt dat het nog steeds te pittig is voor jouw kinderen, kun je gewoon minder sambal oelek gebruiken of deze helemaal weglaten.