Nasi rames met broccoli

Op zoek naar een gezond en vullend gerecht? Probeer dan deze heerlijke nasi rames met broccoli! Dit gerecht is niet alleen lekker, maar bevat ook veel groenten en eiwitten. Het is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of om te serveren tijdens een speciale gelegenheid.

Ingrediënten:

300 gram rijst
400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
1 broccoli, in kleine roosjes gesneden
3 eetlepels ketjap manis
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 sjalotjes, fijngesnipperd
1 theelepel trassi (garnalenpasta)
Zout en peper naar smaak
Olie om in te bakken

"De combinatie van de zoete ketjap manis en de pittige trassi geeft dit gerecht zijn kenmerkende smaak."

Bereiding:

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Verhit olie in een wokpan en fruit hierin de sjalotjes en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de kipfilet toe en bak deze gaar.
Voeg vervolgens de broccoli, ketjap manis en trassi toe. Bak dit nog 3-4 minuten tot de broccoli zacht is.
Breng op smaak met zout en peper.
Serveer het gerecht met de gekookte rijst.

Extra tips:

Vervang kipfilet door tofu voor een vegetarische versie van dit gerecht.
Serveer met gebakken uitjes voor extra crunch.
Een frisse komkommer- of tomatensalade past perfect bij dit gerecht

Samenvatting van belangrijkste punten:

- Nasi rames met broccoli is een gezond en vullend gerecht.
- Belangrijkste ingrediënten zijn rijst, kipfilet, broccoli, ketjap manis, knoflook, sjalotjes en trassi.
- Het gerecht wordt bereid in slechts 6 stappen.
- Serveer het gerecht met gebakken uitjes of een frisse salade.

FAQ:

1. Kan ik de kipfilet vervangen door ander vlees?

Natuurlijk! Je kunt bijvoorbeeld ook varkensvlees, rundvlees of garnalen gebruiken.

2. Kan ik de broccoli vervangen door een andere groente?

Zeker! Andere groenten die goed passen bij dit gerecht zijn bijvoorbeeld sperziebonen, wortels of paprika.

3. Is trassi noodzakelijk voor dit gerecht?

Nee, als je geen fan bent van trassi kun je het weglaten. Het geeft het gerecht echter wel zijn typische smaak.