Tag: Lekker eten

Hoe een kleurrijk garnituur toe te voegen aan nasi rames voor een visueel aantrekkelijke presentatie Nasi Rames is één van de bekendste Indonesische gerechten en wordt vaak geserveerd op feestelijke gelegenheden. Het gerecht bestaat uit rijst met verschillende bijgerechten zoals sate, gebakken ei, groenten en vlees. Het is niet alleen belangrijk dat de smaak van het gerecht goed is, maar ook de presentatie speelt een belangrijke rol. Waarom is een visueel aantrekkelijke presentatie belangrijk? Een goede presentatie maakt het gerecht nog aantrekkelijker en kan zelfs invloed hebben op hoe lekker iets smaakt.

Pepesan ikan recept Intro over het recept Pepesan ikan is een traditioneel Indonesisch gerecht dat meestal wordt gemaakt met makreel of tonijn. Het staat bekend om zijn heerlijke smaak en geurige kruiden. Dit gerecht wordt vaak geserveerd met rijst en groenten en is perfect voor een gezonde maaltijd. In dit artikel zal ik je laten zien hoe je Pepesan ikan gemakkelijk thuis kunt maken met behulp van eenvoudige ingrediënten en stap-voor-stap instructies. Ingrediënten 4 stukken makreel of tonijnfilet (ongeveer 800 gram) 2 limoenen, het sap ervan

Babi kecap Babi kecap is een heerlijk gerecht uit de Indonesische keuken. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat bestaat uit varkensvlees, ketjap en kruiden. Het gerecht wordt vaak geserveerd met rijst en groenten. Ingrediënten 500 gram varkensvlees (bijvoorbeeld hamlappen of speklappen) 3 eetlepels ketjap manis 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd 1 theelepel sambal oelek (optioneel) 1 theelepel trassi (garnalenpasta) Sap van 1 limoen Zout en peper naar smaak Olie om in te bakken

Sambal Goreng Ati Ben je op zoek naar een heerlijk pittig gerecht? Probeer dan eens sambal goreng ati! Deze Indonesische stoofschotel is gemaakt van kippenlevertjes en aardappelen in een kruidige kokossaus. Het gerecht wordt vaak gegeten met rijst en groenten. Ingrediënten: 500 gram kippenlevertjes, schoongemaakt en in stukjes gesneden 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 4 rode pepers, fijngesneden (verwijder de zaadlijsten voor minder pittigheid) 3 kemirinoten (optioneel) 2 salamblaadjes (Indonesisch laurierblad) 1 theelepel trassi (gedroogde ...

Sambal Goreng Tempeh Ingrediënten: 250 gram tempeh 4 rode lomboks (Spaanse pepers) 2 sjalotten 3 teentjes knoflook 1/2 theelepel trassi (gefermenteerde garnalenpasta) 1 eetlepel tamarindesap (asamwater) 3 eetlepels olie om in te bakken Zout naar smaak Sambal goreng tempeh is een populair Indonesisch gerecht gemaakt van tempeh, een gefermenteerde sojaboon cake die veel eiwitten en vezels bevat. Rode lomboks worden gebruikt om het gerecht pittig te maken, terwijl tamarindesap voor een vleugje zuurheid zorgt. Bereiding: Bak ...

Gado-gado Gado-gado is een traditioneel Indonesisch gerecht dat bestaat uit verschillende groenten en tofu, overgoten met een pindasaus. Het is niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond omdat het boordevol vitamines en mineralen zit. Ingrediënten: 200 gram sperziebonen 1 komkommer 200 gram taugé 100 gram witte kool 100 gram wortel, julienne gesneden 200 gram aardappelen, in blokjes gesneden en gekookt 150 gram tempeh, in blokjes gesneden en gebakken 150 gram tofu, in blokjes gesneden en gebakken Pindasaus (zie recept) Sperziebonen ...

Tempeh Goreng Tempeh goreng is een heerlijk Indonesisch gerecht dat meestal wordt geserveerd als bijgerecht. Het is gemaakt van plakjes tempeh die worden gefrituurd en vervolgens gemarineerd in een pittige saus. Hieronder vindt u het recept voor dit smakelijke gerecht. Ingrediënten 300 gram tempeh, in plakjes gesneden 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 rode pepers, fijngehakt (verwijder de zaadjes voor minder hitte) 2 eetlepels ketjap manis (zoete sojasaus) 1 eetlepel tamarindesap of citroensap Zout naar smaak Olie om te frituren Ketjap manis ...

Sayur Lodeh Welkom bij mijn Sayur Lodeh recept! Dit is een populair gerecht in de Indonesische keuken en het is ook erg gezond vanwege de groenten die erin worden gebruikt. Het is gemakkelijk te maken en ideaal voor vegetariërs of veganisten. Laten we beginnen! Ingrediënten 300 gram rijst 400 ml kokosmelk 150 gram sperziebonen, gehalveerd 150 gram taugé, gewassen en afgespoeld 1 aubergine, in blokjes gesneden 1 courgette, in blokjes gesneden 1 wortel, in dunne plakjes gesneden 2 rode pepers, fijngehakt 3 sjalotten, ...

Rendang Als je van pittig eten houdt, dan is rendang een gerecht dat je zeker eens moet proberen. Dit Indonesische gerecht wordt gemaakt van rundvlees dat langzaam wordt gestoofd in een kruidige kokossaus. Het resultaat is een smaakvolle en aromatische curry die perfect past bij rijst of noedels. Ingrediënten 500 gram runderstoofvlees, in blokjes gesneden 2 blikken kokosmelk 4 sjalotten, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 3 rode pepers, fijngehakt (verwijder de zaadjes als je het minder pittig wilt maken) 5 kemirinoten (optioneel) 3 stengels citroengras, gekneusd

Daging Smoor - Een heerlijk Indonesisch gerecht Als je op zoek bent naar een smaakvol en makkelijk Indonesisch gerecht, dan is Daging Smoor de perfecte keuze. Dit gerecht is een traditioneel stoofgerecht uit de Indonesische keuken dat meestal wordt gemaakt met rundvlees. Het vlees wordt gestoofd in een pittige saus die rijk is aan smaak. Ingrediënten 500 gram rundvlees, in blokjes gesneden 2 uien, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 3 cm gemberwortel, fijngesneden 3 rode pepers, fijngesneden (verwijder de zaadjes als je het minder pittig wilt hebben)